Rendez-vous avec une tradition gastronomique inoubliable. Chaque jour revit le légendaire cordon bleu "à la Dino" qui a ravi plus de trois générations de Tessinois.

Cette spécialité inimitable risquait de se perdre avec la fermeture du restaurant Bioggio. Pour la sauver, nous avons d'abord hébergé Dino, son créateur, qui une fois à la retraite a voulu nous livrer les secrets de sa recette. Savourer avec nous le seul cordon bleu authentique "alla Dino", c'est comme construire un pont entre le présent et le passé et renouveler un plaisir intense pour le palais.

Ne manquez pas de redécouvrir les saveurs d'un plat qui vous a accompagné au fil des années ou, si par hasard vous ne le connaissiez pas, de comprendre les raisons de son succès.

Cordon Bleu chez Dino. Un plaisir qui ne s'effacera jamais.